Buah-buahan yang mengandung vitamin A sangat penting untuk dikonsumsi. Karena vitamin A merupakan salah satu nutrisi yang sangat vital bagi kesehatan manusia. Menurut American Academy of Ophthalmology, manfaat vitamin A sangat penting bagi tubuh dan mempengaruhi penglihatan, kekebalan, reproduksi dan kesehatan kulit.
Selain daging, ikan, telur dan produk susu lainnya, tubuh juga mendapat nutrisi dari buah-buahan yang mengandung vitamin A. Buah dengan vitamin A adalah fokus dari artikel ini.
Kandungan karoten pada buah berwarna merah, hijau, kuning dan jingga dapat diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.
Pilihan buah yang mengandung vitamin A
Asupan vitamin A harian yang direkomendasikan bervariasi.
Pada pria, kebutuhan vitamin A adalah 900 mcg, 700 mcg untuk wanita dan 300-600 mcg untuk anak-anak. Seperti disebutkan di atas, tubuh memiliki kemampuan untuk mengubah karotenoid dalam buah dan sayuran menjadi vitamin A.
Biasanya, provitamin A ditemukan dalam lebih banyak sayuran daripada buah-buahan. Namun, ada juga banyak buah-buahan yang mengandung vitamin A. Berikut adalah buah-buahan yang mengandung vitamin A:
Mangga
Salah satu buah yang mengandung vitamin A adalah mangga. Sebuah mangga utuh mengandung 112 mcg vitamin A, yang sesuai dengan 45% dari kebutuhan vitamin harian.
Manfaat buah mangga tidak hanya kaya akan vitamin A. Beberapa nutrisi di dalamnya, seperti antioksidan dan serat makanan, dapat meningkatkan fungsi usus dan mengontrol kadar gula darah.
Melon jeruk
Buah berikutnya yang mengandung vitamin A adalah melon jeruk. Irisan melon dalam setengah cangkir menyediakan 135 mcg vitamin A, atau setara dengan 54% kebutuhan vitamin A harian.
Selain kaya akan vitamin A, melon jeruk merupakan sumber antioksidan dan vitamin C yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari berbagai bakteri dan virus penyebab penyakit.
Tomat
Tomat juga merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin A. Tomat lainnya mengandung vitamin C dan likopen, atau berbagai jenis antioksidan. Salah satu manfaat mengkonsumsi tomat atau meminum jus tomat secara rutin adalah untuk menjaga kesehatan mata.
Semangka
Semangka merupakan buah favorit yang mengandung vitamin A. Semangka mengandung beberapa nutrisi yang baik untuk tubuh.
Berdasarkan potasium, magnesium dan berbagai vitamin yang dibutuhkan tubuh seperti vitamin B, vitamin C dan vitamin A. Ada 569 IU vitamin A dalam 100 gram semangka.
Pepaya
Pepaya juga merupakan buah yang banyak mengandung vitamin A. Selain vitamin A, buah jeruk ini juga mengandung serat, karbohidrat, protein, vitamin C, vitamin B, kalium, magnesium dan kalsium.
Jambu biji
Buah lain yang mengandung vitamin A adalah jambu biji. Ya, tidak hanya vitamin C, jambu biji juga merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin A.
Konsumsi 100 gram jambu biji setiap hari dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A harian, hingga 624 IU.
Aprikot
Vitamin A ada dalam aprikot.
Mengkonsumsi buah dengan vitamin A sebagai camilan sehat dapat memenuhi kebutuhan vitamin harian hingga 25%. Selain vitamin A, aprikot juga mengandung serat dan antioksidan. Namun, pastikan untuk mengonsumsi aprikot kering dalam porsi yang wajar.